近日，阿里巴巴旗下的新零售樣本盒馬鮮生在中國北上廣深等10座城市的新門店同時開門迎客，其在中國多個區(qū)域的中心城市完成布局。
武漢首家盒馬鮮生于近日落地，武漢也由此成為阿里巴巴打造的“華中首座新零售之城”。阿里巴巴方面更是宣布，在未來三年內(nèi)，要在武漢開50家盒馬鮮生門店。
新零售，這一借助大數(shù)據(jù)、人工智能等先進技術(shù)，將線上服務(wù)、線下體驗及現(xiàn)代物流深度融合的零售新模式，將如何改變大武漢?
武漢戶部巷口碑街
武漢老字號“觸網(wǎng)”揚帆出海
記是湖北知名的老字號，2015年12月，蔡林記天貓旗艦店正式創(chuàng)辦，“觸網(wǎng)”后，傳統(tǒng)老字號品牌的地域邊界大大拓寬。目前，其客戶不僅輻射湖南、江西等華中地區(qū)，廣東、浙江等沿海地區(qū)也涌來大批訂單。
記電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理陳佳看來，電商能更好地?fù)肀贻p客戶。他介紹，借助后臺數(shù)據(jù)系統(tǒng)，能及時了解顧客需求，以此對產(chǎn)品配方進行改進優(yōu)化。這也幫助熱干面這一武漢特色小吃成功“揚帆出海”，逐漸出現(xiàn)在美國、澳大利亞、歐洲等國家和地區(qū)華人的餐桌上。
記在武漢的線下餐飲門店也接入口碑服務(wù)，可實現(xiàn)掃碼點餐、支付寶秒付等新零售的消費體驗。其與口碑聯(lián)合打造的智慧餐廳也將在6月改造完畢，相較于普通門店，預(yù)期可節(jié)省30%的人工，延長營業(yè)時間到24小時，提升坪效25%。
2017年9月19日，天貓超市開啟“天字號”計劃，以新零售的整體產(chǎn)品、運營和供應(yīng)鏈體系，支持老字號復(fù)興。
天貓超市武漢負(fù)責(zé)人表示，目前正在和武漢市商務(wù)局梳理本地老字號品牌，對于亟待振興的老字號品牌，與主管部門一起開展扶持工作，幫助老字號觸網(wǎng)創(chuàng)新，找到新的突破點。
武漢無人餐廳樣板間
一線城市人才回流“反哺”家鄉(xiāng)
3月的清甜蓮子、5月的酸辣藕尖，割舍不下家鄉(xiāng)的味道。在深圳奮斗了10多年的宮素回到了武漢，入職盒馬鮮生成為一名高級采購專家。
像宮素這樣，在外工作多年，最后回到家鄉(xiāng)“反哺”故土的人，如今在武漢越來越多。
除了武漢市政府大力“留人”政策吸引，新零售在武漢持續(xù)滲透也為留下來的人才提供了一方奮斗沃土。
從武漢起家的特色休閑零食品牌良品鋪子全面轉(zhuǎn)型新零售之后，不僅高薪“挖”來新零售高管崗位，還在北上廣等一線城市緊密搜羅新零售精英。
中國電子商務(wù)研究中心主任曹磊表示，武漢消費潛力巨大，這成為電商布局新零售于此的重要因素，新零售的發(fā)展也催生不少就業(yè)崗位。
數(shù)據(jù)顯示，2017年，武漢市社會消費品零售總額6196.3億元(人民幣，下同)，在中國19個副省級以上城市中排名第六位，全年電子商務(wù)交易額6569.6億元。
中國貿(mào)促會研究院國際貿(mào)易研究部主任趙萍認(rèn)為，武漢作為中國重要的零售業(yè)發(fā)展示范城市，實體零售業(yè)規(guī)模巨大，也面臨較大轉(zhuǎn)型升級壓力。隨著眾多電商平臺進軍武漢，對于武漢乃至華中地區(qū)的零售業(yè)發(fā)展將產(chǎn)生積極帶動作用，也有助于武漢保持其在中國零售業(yè)發(fā)展的領(lǐng)先地位。
優(yōu)質(zhì)零售物業(yè)將獲得充足發(fā)展空間
戴德梁行華中區(qū)研究部主管繆舒怡認(rèn)為，傳統(tǒng)的電商經(jīng)過了過去數(shù)年的高速增長，市場進入深度盤整期，合并、收購、淘汰屢見不鮮，市場不斷洗牌。隨著線上市場競爭的升溫及電商運營成本的攀升，電商過去曾經(jīng)享有的貨品價格優(yōu)勢已逐步減弱;同時，在體驗當(dāng)?shù)赖哪甏噍^于實體零售，線上商店缺乏體驗感成為桎梏其進一步發(fā)展的重要因素。
趙萍表示，電商巨頭進軍實體零售業(yè)，對于零售業(yè)的轉(zhuǎn)型升級會產(chǎn)生示范作用。她分析稱，電商巨頭最大的優(yōu)勢是移動端大數(shù)據(jù)，把電商平臺的經(jīng)驗移植到實體商業(yè)，對實體零售轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式將帶來實質(zhì)影響，也為其數(shù)據(jù)化建設(shè)及商品可追溯體系建設(shè)提供技術(shù)支持。
繆舒怡認(rèn)為，對于一些處于發(fā)展瓶頸的零售業(yè)態(tài)和零售項目，借助互聯(lián)網(wǎng)渠道，有助于項目的盤活與轉(zhuǎn)型。布局實體零售對電商而言，也是實現(xiàn)資產(chǎn)增值的有效手段。優(yōu)質(zhì)零售物業(yè)將獲得充足的發(fā)展空間，運營良好的零售物業(yè)項目將獲得更快的資產(chǎn)成長。
